從意大利甜品到港式點心,這個酒店一呆就不想走

來源:名匠裝飾 | 更新時間:2018-07-05

這個坐落在全新修建的科威特四季酒店頂層的Dai Forni高級意式餐廳和Sintoho亞洲特色餐廳,堪稱布爾吉阿爾薩亞大樓的一顆璀璨之星。


設計者在構思時,將其想象成了沙漠之中的綠洲,而兩種餐廳的概念分別取自晝與夜,水和火。意式餐廳巨大的烤爐和火柱等元素與火和白晝呼應;亞洲餐廳深沉的色調和水柱等元素則與水和黑夜對應。別墅裝修公司名匠裝飾帶大家來一起欣賞下!


Dai Forni 和 Sintoho 呈現一種新興的區域性美食文化趨勢,而非以國家劃分;餐廳的設計和菜品就是這一趨勢最好的證明。



兩間餐廳的入口處迎面一道寬大的綠色植物墻,采用多種當地的沙漠植物拼插種植,別具一格,精心營造出一處令人備感愜意綠洲空間。


Dai Forni 意式餐廳

此餐廳設計的起點是搜尋整個意大利,在其深厚的美食傳統中選擇具體的地理位置和美食風格。最終設計者鎖定了地中海地區尤其是西西里島的口感、風味和食材,因為西西里一直是中東和歐洲文化匯聚之地。



入口長廊的左側是前用餐區,挑高 12 米的天花令空間更顯開闊大氣,整座城市和遠方波斯灣的壯美風光盡收眼底。窗前還安裝了獨家定制的金屬網簾,在漫射燈光系統的照耀下,閃耀著柔和的光彩。



此外還專門設計了三個半圓席座,以供賓客近距離參觀廚師的工作場景,席座背面采用了西西里島熔巖墻裝飾。


半圓席座和定制設計的枝形吊燈的靈感均來源于傳統的西西里島編織籃,私人用餐室的墻面由天然藤條編織而成,與雕刻紋樣的白色人造石轉軸門和日光屏形成鮮明的對比。雕刻圖案的靈感來自當地的窗花圖案,事實上這也是西西里島傳統的花邊紋樣。


Sintoho 亞洲特色餐廳


亞洲特色餐廳將新加坡、東京和香港的街頭美食匯集到高級餐飲的環境中,致力于打造精致高雅的用餐體驗,營造一個精煉并令人神清氣爽的氛圍。


餐廳設計的宗旨是在體現亞洲美食的多樣性和非凡性的同時,讓賓客在獨特的空間中盡情享受亞洲多地美食別具一格的色、香、味等多重感官體驗。



長廊的盡頭是一面擺放著各種茶具的展示墻,其前方是一個精致的木雕茶歇臺,賓客可以在此處從品種齊全的上等茶葉中任意甄選。




設計者以木、石為主要材料,搭配手工打造的金屬件,產生強烈的對比,在此基礎上再矗立一面具有三維效果的墻壁,墻壁上的混凝磚直接袒露在外,貫穿整個廚房墻壁。墻壁的花紋采用參數化設計,將簡單的直線結構化作此起彼伏的立體形狀,令人不禁聯想起動感的波浪。

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